說來見笑,人長的矮,又不喝牛奶,就會擔心骨質疏鬆而開始避開咖啡
因的食飲。但是光喝涼白水有時候也會嘴饞,只好找了些花花草草來試
飲,這些花草本來打算拿來浸泡橄欖油作皂的,但這會兒就快被我喝光
了。
氣味是微酸微甜,帶點梅果的味道,沖泡60度左右開水,稍等10分
鐘。等待的時候,我開始想像它的味道,因為聞著是酸甜的,我就以為
它喝起來是酸的。等到適溫能喝的時候,茶水一入口,沒想到居然是這
個味兒,呵!甘口的,小口小口啜著,微酸微甜的蘋果花氣味也跟著入
口,沒有酸味,喝了之後口齒回甘,解渴,這個可以煮一壺調點蜂蜜,
小朋友應該會喜歡。
這個比例是客氣的,我喜愛的是一大把,沖溫開水下去一陣子,水色是
較深的,又甘又香,濃度就靠個人喜好了吧。
我買的產地是韓國, 比較多的是對岸的,台灣也有,就是要自行
挑選時請稍加注意,畢竟是要吞下肚的,不得不小心。
以下是我查估狗找到的一些有關於蘋果花茶的資料,僅供參考,
因為我也不全信有那麼神效,就貪它溫潤甘口。
科名:蘋果花屬於薔薇科
作用功效:唐代孫思邈曾說有“益心氣”;元代忽思慧認為能“生津
止渴”;清代名醫王士雄稱有“潤肺悅心,生津開胃,醒酒”等功效
。蘋果中含有的一種多酚類,極易在水中溶解,因而易被人體所
吸收。據研究發現,未成熟蘋果中所含有的多酚類含量高於成熟
蘋果10倍之多。而且未成熟蘋果中含有的有機酸、氨基酸、鈉離
子等成分,均比成熟的蘋果含量高。而且神奇的"蘋果酚"還可以
抑制黑色素的產生,因而對美白皮膚大有功效!蘋果酚功效,有
抗氧化的作用,保持食物新鮮;能消除魚腥味、口臭等異味;預
防蛀牙;抑制黑色素、酵素的產生;預防生活習慣病,活性氧會
引起各種生活習慣病,而蘋果酚具有很強的抑制活性氧發生的功
能;蘋果酚能夠抑制血壓上升,預防高血壓;蘋果酚能夠抑制過
敏反應,有一定的抗敏作用。具有補血明目,解毒,治療神經痛,
祛痘美白的功效。補血,解神經痛、肝斑、明目治療黑斑、面皰
、粉刺、養顏美容、幫助消化、強肝活血、健胃整腸,長期飲用
可解青春痘。可以用來補血或疏解神經痛。可補血活血、調理血
氣,亦有緩解鬱悶、調節內分泌及滋養子宮之效,經常出現經痛
的女士不妨多飲。
適宜搭配: 蘋果花適合搭配玫瑰花和橙花。
沖泡方式: 1茶匙乾燥的花瓣,用一杯滾燙開水沖泡,燜約十分
鐘後即可;可酌加紅糖或蜂蜜飲用。
但是又有查到孕婦不宜多喝,事關生命大事,不可不注意。還有注意
一下就是,蘋果花有細毛,我飲後時候會用沖茶袋裝起來,有人反應
細毛會讓他喝了有咳嗽多痰的症狀,所以易過敏的請自行謹慎注意,
切勿貪了口舌,誤了健康。